6 мая 2017 года на 25-м километре трассы Симферополь-Бахчисарай состоялось ежегодное всекрымское торжественное мероприятие, посвященное крымскотатарскому народному празднику «Хыдырлез». Делегацию из представителей правительства, депутатов, духовенства, общественных деятелей, пришедших, чтобы поздравить участников мероприятия, встретили и студенты нашего университета. Наши ребята, вместе с другими представителями крымской молодежи, которые были одеты в народные крымскотатарские костюмы, держа в руках флаги, приветствовали делегацию на всем пути их следования. Глава правительства РК С.В. Аксенов вместе с остальными членами делегации: первый заместитель Председателя Госсовета РК Н.Ф. Маленко, депутат Госдумы РФ Р.И. Бальбек, заместитель Председателя совета РК Р.И. Ильясов, член Совета при Президенте Российской Федерации по межнациональным отношениям Э.С. Билялов, председатель Государственного комитета по делам межнациональных отношений и депортированных граждан РК З.Р. Смирнов, муфтий РК и г. Севастополь хаджи Э. Аблаев, министр образования, науки и молодежи РК Н.Г. Гончарова, ректор КИПУ Ч.Ф. Якубов и др., со сцены поздравили крымчан с праздником и отметили, что на сегодня крымскотатарский «Хыдырлез» стал общенародным и празднуется всеми представителями национальностей Крыма.
В торжественной части мероприятия обучающиеся КИПУ как волонтеры праздника взяли на себя ответственную миссию традиционного раскрытия самого большого в мире крымскотатарского флага, который можно было увидеть даже с высоты птичьего полета. Концертную программу праздника украсили выступления выдающегося скрипичного ансамбля КИПУ «Сельсебиль», под руководством заслуженного работника образования, Заремы Алиевой, заслуженной артистки Крыма, певицы, композитора и преподавателя КИПУ – Зеры Кенджикаевой, популярного вокального ансамбля «Танъ йылдызы», под руководством заслуженного работника культуры РК, Сейтмеметовой Э.А., хореографического ансамбля КИПУ «Учан-су», а также студентки нашего университета, многократного лауреата международных вокальных конкурсов – Сусанны Максутовой. Вместе с ними на сцене выступили многие творческие народные коллективы и певцы Крыма и гости из России.
Программа праздника была насыщенной и увлекательной. Крымчане стали свидетелями приготовления самого большого в мире чебурека размером 2,5´1,5 м, считающегося крымскотатарским народным блюдом. Для детей работали аттракционы и аниматоры, а муниципальные подразделения Крыма в своих специально оформленных палатках представляли элементы творческой самодеятельности и национальной кухни, которыми славятся их представители.